GASTRONOMIA PARA CELEBRAR
Gastronomia
feita para
o seu encontro.
Menus personalizados para encontros e celebrações intimistas, em casa ou na empresa. Atendemos Florianópolis e região, no espaço escolhido por você.
Solicite sua proposta pelo WhatsApp, abre em nova abaFlorianópolis e cidades próximas
À mesa, cada encontro é único.
BONS MOTIVOS PARA REUNIR
A ocasião é sua.
A cozinha é com a gente.
Do brunch em casa ao encontro na empresa, criamos um menu que acompanha o seu jeito de receber.
Entre amigos
Brunches, almoços, cafés da tarde e jantares para reunir, conversar e descobrir novos sabores.
Aniversários intimistas
Um menu pensado para quem celebra e para quem faz parte da sua história.
Mini weddings
Gastronomia feita sob medida para uma celebração próxima e pessoal.
Encontros corporativos
Brunches, almoços e cafés da tarde para receber sua equipe ou seus clientes com um menu sob medida.
COMO VOCÊ QUER RECEBER?
O formato também
faz parte do encontro.
Da comida que chega à sua porta ao serviço durante o evento, pensamos a proposta conforme o seu jeito de receber.
- Buffet
- Um menu completo para seus convidados se servirem, com combinações pensadas para o encontro.
- Coquetel
- Pequenas porções para acompanhar conversas e encontros com liberdade para circular.
- Mesa gastronômica
- Uma seleção de preparos à mesa, para cada convidado descobrir e compartilhar sabores.
- Pratos volantes
- Porções individuais servidas ao longo do evento, acompanhando o ritmo da ocasião.
- Encomendas com entrega
- Preparos sob encomenda para receber em casa, com menu e entrega combinados na proposta.
Você também pode combinar a entrega, a montagem da mesa e a retirada dos materiais após o encontro. Os detalhes entram na proposta, conforme o que você precisar.
Uma mesa que convida a ficar.
A EXPERIÊNCIA MANGO
Cuidado que
começa antes
da primeira
garfada.
Cozinha brasileira e internacional, com liberdade para criar. Cada proposta nasce de uma conversa sobre seus gostos, seus convidados e a ocasião.
Levamos a cozinha da Mango até a sua casa ou o espaço do evento. Cada evento recebe um menu personalizado e uma equipe dimensionada para a ocasião, com o cuidado da Mango em cada detalhe.
Conheça o caminho até o seu evento
Pequenos preparos. Muito cuidado.
DO MENU À APRESENTAÇÃO
Sabores que aproximam.
Detalhes que ficam.
O formato do serviço e a apresentação acompanham o que faz sentido para o seu encontro.
Um convite para experimentar.
QUEM ASSINA O SEU MENU
Nossa essência.
Uma cozinha
feita com cuidado.
Morgana Zibetti
À frente da Mango, a chef Morgana Zibetti cria menus personalizados para cada ocasião. A equipe é definida conforme a proposta e as necessidades do evento.
Formada em Gastronomia Profissional e discente em Alta Gastronomia pelo Instituto Gastronômico das Américas, em Florianópolis, Morgana traz seu repertório à cozinha brasileira e internacional, com atenção aos sabores e aos detalhes de cada menu.
É com Morgana que começa a conversa sobre o seu evento.
Converse com a Morgana pelo WhatsApp, abre em nova aba
MORGANA ZIBETTIMango Atelier Gastronômico
DO PRIMEIRO OLÁ AO ÚLTIMO PRATO
Vamos pensar
no seu encontro?
Um processo próximo, com uma proposta clara e um menu pensado para a ocasião.
A conversa
Conte a ocasião, a data, o local e quantas pessoas vão participar. Morgana conduz o primeiro contato.
O menu
A Mango desenha a proposta a partir dos seus gostos, do formato do encontro e da estrutura do local.
O encontro
Com a proposta e a reserva confirmadas, a equipe definida para o seu evento organiza os preparos e cuida da experiência no local.
Planeje com antecedência: as reservas devem ser feitas com pelo menos um mês. A estrutura do local e o número de convidados são avaliados na proposta.
O PRÓXIMO ENCONTRO COMEÇA AQUI
Você reúne as pessoas.
A gente pensa no menu.
Conte a ocasião, a data, o local e o número de convidados.
Vamos criar sua proposta juntos.
